|
|
Avocado Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 avocado′s * 10 gram gepelde garnalen * 3 eetlepels slasaus * 3 eetlepels kwark * 1 tomaat * 1 theelepel gemberpoeder *1 citroen * peper * zout * 1 eetlepel kleingesneden sweet mango chutney.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de avocado′s doormidden en haal de grote pit eruit. Lepel het vruchtvlees er voorzichtig uit, zodat de schil niet beschadigt. Snijd het vruchtvlees in nette stukjes en vermeng het met de garnalen. Roer de slasaus en de kwark door elkaar. Ontvel de tomaat, snijd hem in kleine stukjes en roer hem door het kwarkmengsel; maak dit op smaak met peper, zout, gemberpoeder en de mango-chutney. Schep de saus door het avocado-garnalenmengsel en vul hiermee de avocodaschillen. Snijd de citroen in acht partjes en geef bij elke halve avocado twee partjes citroen. Wie dat lekker vind, kan er dan aan tafel wat citroensap over druppelen.
|
|
|